Salgados
Fogazza
Massa
Ingredientes
- 1k de farinha de trigo Nita
- 30g de fermento biológico
- 400 ml de leite
- 200 ml de óleo
- 03 colheres (sopa) de açúcar
- 01 colher (sopa) rasa de sal
- 02 ovos
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque todos os ingredientes e mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo Nita, amasse os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
- Faça bolinhas de massa e deixe crescer.
- Em seguida, abra a massa com um tolo e coloque o recheio e feche apertando bem.
- Frite em óleo quente.
- Se for assar pincelar com gema.
Recheio de Carne
Ingredientes
- 400grs de carne moída
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassado
- 01 cebola inteira picada
- 01 tomate sem semente picado
- xícara de salsinha picada
- 01 colher (sobremesa) de sal
- 01 limão
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola.
- Refogue em seguida acrescente o tomate e deixe uns 5 minutos.
- Coloque a carne e cozinhe mexendo sempre. Por último acrescente o sal e o limão.
- Deixe esfriar e acrescente a salsinha.
Recheio de Frango
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 03 colheres (sopa) de óleo
- 02 dentes de alho amassados
- 01 cebola picada
- 02 tomates sem sementes picados
- Sal e orégano a gosto
Modo de preparo
- Na panela, Coloque o azeite e junte a cebola e o alho. Leve ao fogo, mexendo até refogar.
- Acrescente os tomates picados, sem sementes. Volte ao fogo e deixe até murchar-Ios.
- Adicione o frango e retorne ao fogo. Junte o sal e deixe cozinhar.
- Espere esfriar e utilize.
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