Confeitaria
Bomba de Chocolate
Massa
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de água
- 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo Nita
- 1 colher (café) de sal
- 3 ovos
Modo de preparo
- Numa panela, coloque a manteiga e a água e deixar ferver.
- Coloque o sal e a farinha Nita e mexa até a massa começar a soltar do fundo.
- Tire a massa do fogo e coloque na batedeira, acrescentando os ovos um a um.
- Bata até ficar homogêneo.
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico perle grande e faça bombas no tamanho desejado sobre papel manteiga.
- Asse em forno médio (180°), até que fique levemente dourados.
Recheio de Brigadeiro
Ingredientes
- 01 lata de leite condensado
- 03 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 01 colher (sopa) de margarina sem sal
Modo de preparo
- Misture os ingredientes e leve ao fogo até soltar da panela. Obs: Um ponto antes do que o brigadeiro para enrolar.
- Deixe esfriar, e coloque em uma manga de confeiteiro com o bico pitanga para rechear as bombas.
Cobertura
Ingredientes
- 200 g de chocolate derretido
- Confeitos coloridos
Modo de preparo
- Depois de rechear as bombas, coloque chocolate derretido em cima e salpique com os confeitos
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