Salgados
Bolinha de Queijo
Massa
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo Nita
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 200 g de mussarela cortada em cubos pequenos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Aqueça o leite, dissolva o tablete de Caldo e reserve.
- Em fogo baixo, derreta a margarina e doure ligeiramente a farinha Nita.
- Aos poucos acrescente o leite reservado, mexendo rapidamente para não formar grumos.
- Continue mexendo até que a massa solte do fundo da panela.
- Misture o queijo ralado.
- Retire do fogo e sove a massa.
- Proporcione pequenas quantidades de massa e recheie-as com um pedaço de queijo.
- Enrole em forma de bolinhas, passe-as na água e na farinha de rosca.
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes
Modo de preparo
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